[부산맛집/초량맛집/부산역맛집] 일품향 _ 만두와 난자완스가 일품!! D.K. restaurant




난자완스...

이날 이전에는 한번도 먹어 본적 없는 음식이었습니다.

난자완스란 이름에서 느껴지듯

그냥 냉동 고기완자 같은 느낌이 들어 먹어볼려고도 하지 않았거든요.

그런데 일품향의 난자완스가 정말 맛있다는 글들을 보고 호기심이 생겼습니다.

어쩌면 나의 오해일수도 있겠다라는 마음과 함께요 ㅋ

그래서 찾아 가보았습니다.













초량 부산역 앞 차이나타운에 있는 '일품향' 입니다.













한산한 일요일 저녁

길거리에도 사람들이 많이 없었는데

일품향을 들어선 순간

모두 여기로 들어 왔구나 했습니다.

꽤 많은 사람들이 있더라구요.













처음엔 건물기둥 옆 2인 테이블에 앉아있다가

조금 넓은 자리가 나서 거기로 바로 옮겼습니다.

그 옆은 사진에서 보이는 주방이 있었구요.













메뉴판.

이집은 특이 하게도 요리위주이고,

짜장면이나 짬뽕 같은 면은 취급을 하지 않네요.

여기서부터 자신감이 느껴지네요. ㅋ

저희는 난자완스와 찐만두를 주문했습니다.

둘이서 먹기엔 좀 많을것 같았지만

만두도 너무 먹어보고 싶어서...














기다리는 동안 이것저것 찍어 봅니다 ㅋ

간장도 붓고 식초도 좀 넣고 고추갈도 뿌리고...













먼저 찐만두가 나옵니다.

보통 중식당에 가면 물만두, 찐만두, 튀김만두(군만두)가 기본적으로 있는데

이상하게 저는 찐만두부터 선택하게 되더라구요.

사람마다 좋아하는 스타일이겠죠?













딱 보기에도 만두피가 쫀득쫀득 해 보이네요.ㅋ













역시나 보는거와 같이 피는 쫄깃쫀득하고

소는 땡글땡글 단단하게 꽉차있었습니다.

잡내나 누린내가 아닌 진한 고기향이 너무 좋았습니다.

예전 군대시절 전자렌지에 돌려 먹은 빅팜의 고급스런 맛이랄까요.ㅋㅋ

어쨌든 정말 정말 맛있었어요.

사람마다 취향은 조금씩 다르겠지만

제입맛 기준으로는 최고더군요.













그리고 이 친구...

아삭하고 중국음식의 느끼함을 잡아주는게 꼭 있어야 될것 같았어요.

이거 아니었음

이날 주문한 음식 다 못먹었을꺼예요.













다음은 난자완스.

윤기가 좔좔 흐르는게 이것도 땡기게 하네요.ㅋ













난자완스의 소스가 상당히 궁금했었는데

이렇게 생겼었네요.

걸쭉하고 자극적이지 않고...

조금은 느끼한 ㅋ













난자완스는 다진고기를 치대어 튀겨낸건데

그냥 먹는 순간 이렇게 만들었을것 같다는 느낌이 들었습니다.

그냥 글로 봤던 느낌.

아마 기본에 충실한 느낌이 이런게 아닐까 하는 생각이 드네요.

바삭하게 튀겨진 껍질은 소스와 만나 쫄깃해 졌고,

속은 부드럽게 꽉 찬게 입안에 가득 찬 느낌이었습니다.

그리고 불향도 스치고 매운향도 살짝 나는게 상당히 맛있네요.

단순하게 표현하자면 짭짜라면서 담백한 느낌??

이런 맛표현들이 너무 어려운것 같습니다.

확실히 제가 편견을 가지고 있던 느낌과는 완전히 달랐습니다.

가격대가 좀 나가는 편이지만 가끔 좋은 사람들과 한잔하며 즐기기에는 딱 좋을 것 같네요.

하지만 중국음식의 단점.

둘이서 먹다보니 2인의 양보다는 많기에 절반정도 먹을 때쯤은 좀 느끼했습니다.

아무리 맛있는것도 많이 먹으면 소화시키기 어렵잖아요.

오이의 힘을 빌려 다먹긴 했습니다.ㅋ

자꾸 일품향의 난자완스가 생각나는건 그만큼 맛있었단 말이겠지요?

이것 말고도

일품향은 깐풍요리와 탕수육도 맛있다고 하던데

다음엔 사람들을 더 데리고 가서 여러가지 더 먹어보고 싶습니다.







위치는요.

부산광역시 동구 초량1동 616-3

Tel. 051-467-1016














덧글

  • 레드피쉬 2012/09/21 09:47 # 답글

    ㅎㅎ역시 중식은 여러명이 가서 음식도 여러개 주문해서 조금씩 맛보는게 좋은거 같습니다ㅎㅎ
  • 탄산매니아 2012/09/21 18:56 #

    네 그런것 같아요~~
    조금씩 여러개 맛보는게 질리지 않게 많이 먹을수 있는것 같습니다 ㅋ
  • 박똘츄 2012/09/24 14:37 # 답글

    역시 일품향에서는 만두를 기본으로 먹어줘야하는거 같아요ㅎ
  • 탄산매니아 2012/09/24 22:34 #

    네 만두 먹어보고 정말 깜짝 놀랬습니다~ㅋ
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